重厚感のある上級の和食屋がオープン｜フィリピンのグルメやレストラン情報フィリピンプライマー。

フィリピン発！今いくべき人気のお店や
ガイドブックにのらないとっておきのお店をprimerが厳選しました！

重厚感のある上級の和食屋がオープン

瞬 TOKI （トキ）

2008年12月にオープンした「瞬 TOKI」は、ボニファシオにありそうでなかった本格的な和食屋。おススメは日本から直輸入の和牛を使った料理の数々。さすが和牛は上質で驚きのとろけ具合、口いっぱいに幸せが広がります。自家製ポン酢やウニ入りタルタルソースもいいけれど、シンプルに塩でいただくのも贅沢。シェフの米川さんは中華料理と日本料理の経験をもち、酒の肴にぴったりな小皿料理にも手が込んでいます。焼酎はつねに15種類以上の豊富な品揃え。お洒落でちょと粋な “和食屋”として夫婦で通いたくなる店です。 ●用途：友達や夫婦でちょっと特別な日に ●店内の雰囲気：高級感ある本格和食屋 ●予算：約2,000ペソ ●オススメメニュー：＊TOKI鉄板焼きスペシャル“WAGYU”コース・・・P1,900 ＊TOKI“OMAKASE”KAISEKI 米川シェフスペシャル・・・P1,500 ＊揚げ豚とジャガイモのエスニック風・・・P290 ＊3種刺身のカルパッチョ“TOKI”スタイル・・・P370	期待が膨らむ入り口食欲をそそる高級メニュー

2008年12月にオープンした「瞬 TOKI」は、ボニファシオにありそうでなかった本格的な和食屋。おススメは日本から直輸入の和牛を使った料理の数々。さすが和牛は上質で驚きのとろけ具合、口いっぱいに幸せが広がります。自家製ポン酢やウニ入りタルタルソースもいいけれど、シンプルに塩でいただくのも贅沢。シェフの米川さんは中華料理と日本料理の経験をもち、酒の肴にぴったりな小皿料理にも手が込んでいます。焼酎はつねに15種類以上の豊富な品揃え。お洒落でちょと粋な “和食屋”として夫婦で通いたくなる店です。

●用途：友達や夫婦でちょっと特別な日に
●店内の雰囲気：高級感ある本格和食屋
●予算：約2,000ペソ
●オススメメニュー：
＊TOKI鉄板焼きスペシャル“WAGYU”コース・・・P1,900
＊TOKI“OMAKASE”KAISEKI 米川シェフスペシャル・・・P1,500
＊揚げ豚とジャガイモのエスニック風・・・P290
＊3種刺身のカルパッチョ“TOKI”スタイル・・・P370

期待が膨らむ入り口

食欲をそそる高級メニュー

お店は舌の肥えたお客さんでいっぱい！夜は予約をおすすめします。

Data

ＴＥＬ：02‐856‐7295, 0908‐523‐9567
住所：32nd and 5th building, 5th Avenue cor, 32nd Street, Fort Bonifacio, Taguig City

営業時間：11:30～14：00（ランチ）　18:00～23:00（ディナー）
定休日：水曜
E-mail：tokifoodhaus@pims.ph

初めて行ったとき、おまかせ懐石料理は1日前までに予約を入れないと注文できないことを知り、2回目は前日に予約を入れました。流石におまかせだけあって出てくるもの美味しく頂きました。ビールのせいかも知れませんが結構お腹一杯になりました。コースメニューに麺とご飯の選択がありましたが、ご飯は本当にご飯と味噌汁だけ。お新香くらいは付けた方がよいと思います。最後のアイスクリームのデザートも美味しかったです。

日本からの出張者 2009-11-30 23:08:20

ランチの和牛カレーは、すっごくボリュームもあって
美味しかったです。

Yukki 2009-8-28 19:50:55