フィリピンのグルメやレストラン情報をご紹介します

ホテルのブッフェのイメージをいい意味で裏切るお店。よく経験する『どこに行っても同じメニュー』『ありきたりのテイスト』『料理が既に冷めている』。などを感じさせないホテルでした。雰囲気もありがちな重たいゴージャス感ではなく広く洗練されたスタイリッシュさが特徴。各スペースはカジュアルからシック、セミプライベートと分かれているのでどんなシーンにも合わせて使えるのもよいところ。

料理はインターナショナルキュイジーヌと説明されましたが実際はフュージョン料理ではなく純粋に5カ国の料理（フィリピン、和食、イタリアン、インディアン、チャイナ料理）を楽しめます。聞いてみると空港のそばのホテルなので、お客さんの人種もテイストも全然違うからだそうです。サラダも豊富でベジタリアンの方も満足できます。逆に僕みたいに何でも食べられる人間にとっては一つのレストランで世界を味わえちゃえます。もちろんシェフのスペシャリティはフィリピン料理だとか。

ちなみにここのBuffet Table はハイレベル。まず入ってすぐ目に入る20種類のデザートブッフェは女性には嬉しいですよね。シェフたちが丁寧にBuffet Table をケアしているのでとてもキレイでより一層美味しく感じます。これは実際に行かないと分かりません。最後にこのレストランは一度行っただけでは堪能できません。さまざまなシーンと料理を楽しめるので3回くらいは行く価値あるかも。

●用途：いつもとは違った会食に
●店内の雰囲気：一流ホテルの豪華な雰囲気
●予算：～1,350ペソ／一人